Меню блюд в Премиум туре

Наименование блюда с кратким описанием

​

Завтрак (7 дней).

На выбор по дням

1. Каша пшенная (томленая с тыквой)

2. Каша овсяная (с изюмом)

3. Каша овсяная на клюквенном морсе

4. Каша кукурузная

5. Каша рисовая

6. Каша рисовая с тыквой

7. Каша с пшеном и рисом

На выбор по дням

1. Гречневые блины с маслом/сметаной/сгущенным молоком

2. Яйца варенные

3. Оладьи (со сметаной, повидлом, вареньем)

4. Блины, фаршированные творогом с маслом/сметаной/сгущенным молоком

5. Сырники со сметаной

6. Омлет

7. Блины с повидлом/ягодным вареньем

Каждый день

Сыр (твердый, полутвердый, мягкий)

Ветчина/колбаса вареная/колбаса полукопченая

Масло сливочное

Хлеб пшеничный

Напитки

Чай (с сахаром, лимоном)

Чай на сибирских травах

Какао/Кофе

Ужин (7 дней)

На выбор по дням

Салаты и закуски

1. Огурцы/помидоры соленые/малосольные

2. Капуста квашенная / Грузди со сметаной

3. Овощная нарезка (свежие огурцы, помидоры, перец сладкий, зелень, редиска)

4. Салат с папоротником и курицой

5. Сугудай из хариуса

Первые блюда

Борщ на говяжьей косточке (с зеленью и сметаной)

Рассольник (с зеленью и сметаной)

Солянка из дичи/ Расстегаи закусочные мясные

Уха по Сибирски

Похлебка грибная/ Расстегаи закусочные с грибами и рисом

Вторые блюда

1. Жаркое «по-таежному»

2. Картофель, тушеный с свининой, овощами и ароматными специями.

3. Домашние котлетки из щуки с пюре из молодого картофеля

4. Хариус жаренный с овощами

Выпечка​

1. Пирог рыбный

2. Шаньга с картофелем

3. Деревенский пирог с говядиной

Десерты

1. Пирог яблочный

2. Пирожки сладкие (с вареньем из лесных ягод)

3. Шанежки с черемухой

4. Преснуха старорусская

5. Яблоко монастырское

6. Кедровые орехи с медом

7. Брусника с медом и орехами

Напитки

Чай (с сахаром, лимоном)

Чай на сибирских травах

Морс из таежных ягод